4 نصائح لتجنب حالات التسمم الغذائي الرحلات - يتعرض الطعام إلى التلوث أثناء تحضيره في الرحلات الخارجية؛ ما يؤدي إلى إصابة الأشخاص بالتسمم الغذائي والشعور بالغثيان والقيء نتيجة العديد من العوامل أهمها، عدم استخدام الأواني النظيفة.

وبهذا المقال نعرض لكم أعراض التسمم الغذائي، بالإضافة الى نصائح لتجنب حالات التسمم في الرحلات وطرق الوقاية منها.

أعراض التسمم الغذائي

• الغثيان.
• القيء.
• الإسهال.
• آلام أو تقلصات في المعدة.

نصائح لتجنب حالات التسمم في الرحلات

• استخدام أدوات نظيفة.
• تجنب الوجبات الدسمة والدهنية.
• ملء الخزان بماء نظيف.
• غسيل الخضروات والفواكه جيدًا.

الوقاية من التسمم الغذائيّ

• غسل اليدين قبل الطعام وبعد إعداد الطعام.
• التأكد من صلاحية الأطعمة والمشروبات.
• غسل اليدين بعد قضاء الحاجة.
• عدم شراء الأطعمة من الباعة الجائلين.
• نظافة الأواني لإعداد الطعام وتناوله.
• حفظ الطعام في الثلاجة أو تحضير ما يكفي للوجبة الواحدة.
• غسل الفواكه والخضراوات قبل تناولها.
• تجنب تخزين الطعام المطهي أثناء التنقل لفترات طويلة.
• عدم ترك الطعام مكشوفًا تجنبًا للحشرات والتلوث.

حالات تسمم تستدعي الذهاب إلى المستشفى

• 1- وجـود دم في الإسهال أو يكون لون البراز غامقًا.
• 2- التقيؤ لفترة طويلة أو وجود دم في القيء.
• 3-آلام شديدة في البطن.
• 4-ارتفاع درجة الحرارة.
• 5-علامات الجفاف: جفاف الفم، قلة التبول أو كمية البول، الدوخة، الإنهاك، زيادة في ضربات القلب أو التنفس.

المصدر : وكالة سوا - عاجل