تعد المحافظة على صحة الشرايين والأوعية الدموية من الأشياء الضرورية لكل فرد لوظيفة الشرايين المهمة، عن طريق نقل الدم لكل أجزاء الجسم وتعاملها مع كمية كبيرة من القوة والضغط الناتج عن تدفق الدم.

ما هي الأطعمة التي تحافظ على صحة الشرايين؟

الفواكه الطازجة والأسماك من الأطعمة التي يجب تناولها للحفاظ بشكل فعّال على صحة الشرايين، والحدّ من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

أهم أنواع الفواكه والأسماك المهمة للحفاظ على صحة الشرايين

- توت العليق والتوت

يتميز العليق والتوت بكونه من الفواكه الغنية بمضادات الأكسدة، ويرتبط تناوله بانخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، وتحتوي مضادات الأكسدة جميعها على مركبات الفلافونويد، وقد أظهرت العديد من الدراسات بالفعل أهمية مضادات الأكسدة هذه، في حماية صحة القلب والأوعية الدموية.

- الأسماك الزيتية

تعد الأسماك الزيتية غنية بأحماض أوميغا 3 الدهنية، التي تساعد على الوقاية من أمراض القلب والأوعية الدموية، مثل سمك السلمون والماكريل والأنشوجة والسردين والرنجة.

كم مرة يجب تناول الأسماك في الأسبوع

توصي وكالة الأمن الصحي الوطنية (ANSES) بتناول الأسماك مرتين في الأسبوع، بما في ذلك الأسماك الزيتية مرة واحدة، ويمكن اختيار الأسماك الزيتية الصغيرة مثل: الأنشوجة والسردين والرنجة، والتي تراكمت فيها ملوثات ومعادن ثقيلة أقل من الأسماك الزيتية الكبيرة.

- الجوز

استهلكي الجوز واللوز يومياً؛ لصحة الشرايين

يحتوي أيضاً على أوميغا 3 ومضادات الأكسدة، وهو واللوز مفيدان لصحة القلب؛ فهما يساعدان على خفض مستوى الدهون في الدم، وبالتالي يمنعان انسداد الشرايين.

- اللوز

يحتوي اللوز على فيتوسترولس، وهي مركبات طبيعية موجودة في بعض النباتات، لديهما هو والجوز خاصية خفض مستوى الكوليسترول الضار LDL في الدم، عن طريق تقليل امتصاصه في الأمعاء؛ فكلما كانت نسبة الكوليسترول أقل في الدم، تقل لويحات تصلب الشرايين.

وتتكون هذه اللويحات من خلايا الدم والكوليسترول الذي يتراكم على الجدار الداخلي للشرايين؛ مما يؤدي إلى انسدادها.

- العدس

يرتبط الاستهلاك المنتظم للبقوليات مثل: العدس أو الحمص أو الفول، بتقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية، لذا، توصي وكالة الصحة العامة الفرنسية بتناوله مرتين في الأسبوع.

- الأفوكادو

يحتوي الأفوكادو على فيتوسترولس الذي يساعد على محاربة الكوليسترول الضار، وبالتالي تقليل خطر انسداد الشرايين، كما أنه غني بالأوميغا 3.

- الخضروات الورقية الخضراء

السبانخ، الملفوف "الأخضر، الكرنب، المجعد، البروكلي، السلق، الجرجير، الخضروات الورقية تحتوي على مضادات الأكسدة والألياف وفيتامين ك K: "كوكتيل مذهل"؛ للحفاظ على صحة القلب والأوعية الدموية.

المصدر : وكالة سوا -سيدتي