الموز من الفواكه الشعبية التي لها مذاق مختلف ورائع، ويمكن للصغار والكبار تناوله، كونه يعتبر من الفواكه المفيدة للجسم، كما أنه من الفواكه التي تمتاز بسهولة التقشير.

وينمو الموز في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، في وسط أفريقيا وشمال أمريكا الجنوبية وجزر البحر الكاريبي وجنوب شرق آسيا، لكنه بات يزرع في ظروف مختلفة وفي أماكن مختلفة من جميع أنحاء العالم.

ورغم شهرة الموز الكبيرة في العالم، إلا أن عدداً قليلاً من الناس يدرك أن هناك عشرات الأنواع من الموز في العالم، ولا تقتصر على الموز الأصفر الشائع فقط، ومن هذه الأنواع يوجد الموز الأحمر والذي يعد محدود الانتشار.

معلومات عن الموز الأحمر:

تتطلب زراعة الموز الأحمر خبرة زراعية كافية وإلى طقس استوائي، ويستغرق حوالي 9 أشهر حتى يصل لمرحلة النضوج، ويزرع عادة في الهند والصين و وكوستاريكا والمكسيك، وبعض الدول الإفريقية مثل تنزانيا وزنجبار.

ويحتوي الموز الأحمر على الكاروتينات، وهي الصبغة التي تعطيه اللون الأحمر المميز، وله مذاق حلو يجمع بين خليط الموز والتوت

لكن الموز الأحمر محدود وصعب الانتشار بسبب أسعاره المرتفعة التي تصل لـ 10 أضعاف سعر الموز الأصفر، كما أن للموز الأحمر عمر افتراضي أطول من الموز الأصفر، إذ يجب تخزينه بعيدا عن أشعة الشمس المباشرة، كما يجب تجنب تبريده.

فوائد الموز الأحمر:

1- تناول ثمرة واحدة من الموز الأحمر توازي تناو ثلاث ثمرات من الموز الأصفر.

2- غني بفيتامين سي وبي 6، ويعزز صحة الجهاز المناعي ويعالج فقر الدم.

3- يعد الموز الأحمر مهماً للذين يتبعون نظاماً غذائياً وفقاً لمحية معينة، حيث يمنح الشعور بالشبع لفترة طويلة.

4- يحسن الخصوبة لدى الرجال والنساء لاحتوائه على فيتامين 6 والكاروتين والزينك.

المصدر : وكالة سوا - سكاي نيوز