مكون غذائي يساعد على الوقاية من التهاب المفاصل
2022/05/30
ذكرت صحيفة Express البريطانية، أن تناول البقوليات خاصة الفاصوليا، يساعد على تحسين الصحة العامة ويقلل من خطر الإصابة بالتهاب المفاصل.
وبحسب ما ذكرته الطبيبة البريطانية ديبورا لي، فإن البقوليات غنية بمواد مغذية مفيدة للصحة، لما تحتويه من الفيتامينات المختلفة والعناصر المعدنية والألياف الغذائية، عدا عن القيمة الكبيرة لخصائصها المضادة للأكسدة.
وأضافت ديبورا لي، أن المواد المضادة للأكسدة تقاوم الجزيئات الخطرة التي تسمى "أشكال الأكسجين الحر"، وتكبح خطورتها، فيما تساعدها على تقليل الالتهابات.
وأشارت إلى أن هذا الالتهاب يتحول إلى حالة مزمنة، ويصبح سببًا رئييًا في تطور التهاب المفاصل، كما تلعب البقوليات دورًا هامًا في امتصاص المغنييوم ومكافحة الالتهابات.
