يعد الكبد واحد من أهم أعضاء جسم الأنسان ويصنف ضمن الغدد الموجودة في الجسم ويعد من أكبر الغدد حجما حيث ينتج العصارات الهامة للجسم والجهاز الهضمي وتساعد هذه العصارات الأمعاء الدقيقة في تحليل الطعام وامتصاص الدهون والكوليسترول وبعض الفيتامينات الهامة للجسم.

وحسب خبراء الصحة أن وظيفة الكبد تعتمر تعتمد على النظام الغذائي اليومي، حيث نصحوا بتناول عدد من الأغذية التي من شأنها أن تكون محفزا ومحافظا على الكبد ووظائفه الحيوية.

وتشمل القائمة على الشاي الأخضر والخضروات الصليبية والكركم، وتشمل أيضًا على ثمار الحمضيات، والتي تعد المصدر الرئيسي لفيتامين سي وتساهم في التخلص من السموم.

ويعتبر الجريب فروت من أهم المواد الغذائية للكبد حيث يحتوي على نوعين من مضادات الأكسدة الرئيسية: نارينجين ونارينجينين، وبمساعدتهم يعد الكبد محمي من التلف.

كما ويوصي الخبراء أيضا بتناول الجوز والبنجر وزيت الزيتون، ويمكن أن يقلل الزيت من مستوى الدهون في الكبد.

المصدر : وكالة سوا - سبوتنيك