مختصون يحذرون من تناول مشروب القهوة مع هذه الأطعمة
حذّر مختصون في مجال التغذية وإنقاص الوزن والتنحيف، من تناول الحلويات بكافةِ أنواعها مع مشروب القهوة.
ووفقًا للمختص لبافيل إيسانباييف، المعروف في مجال إنقاص الوزن والتنحيف، أن القهوة تحتوي على مضادات المغذيات ( Antinutrient ) - المواد التي تمنع امتصاص الجسم للعناصر الكبرى والفيتامينات من الطعام، لذلك من الأفضل استخدام القهوة بين وجبات الطعام.
وقال الخبير في حديث لوكالة "نوفوستي "غالبًا ما يتم تناول القهوة وهي محلاة أي مع السكر والحلوى، لكن لا يجوز الجمع بين الحلويات والقهوة"
وأضاف "يزيد هذا المشروب عادة من مستوى الغلوكوز في الدم بشكل مؤقت. وعادة، يؤدي ذلك إلى أنه يجب على الجسم استهلاك هذا الغلوكوز، ولذلك يشعر الإنسان بزيادة في القوة والحيوية. لكن بعد فترة ينتهي مفعول وتأثير الكافيين ويعود الجسم إلى الحالة "الطبيعية".
وتابع إيسانباييف: "إذا كان الحديث يدور عن القهوة مع الحلويات، فإن مستوى الغلوكوز يرتفع بشكل مفرط ثم ينخفض بشكل حاد، وهو ما قد يتسبب بظهور نقص سكر الدم (hypoglycemia) الذي من عوارضه الشعور بالوهن والتعب والدوار وبالتعرق الرطب البارد والنعاس. بالنسبة للبعض، قد تظهر هذه الحالة بشكل ضعيف، ولدى آخرين بشكل أقوى. كل هذا يتوقف على الشخص المحدد".
وأشار المختص إلى أن التمثيل الغذائي بعد تناول القهوة، يختلف من شخص لآخر، لذا يجب أن يعتمد المرء على ملاحظته الشخصية لوضعه الصحي وحالته ويحدد ما يناسبه.
