من المعروف أن عمل الكعك وتناوله من أبهى مظاهر العيد في الوطن العربي، ووفقاً لأن عيد الفطر المبارك لا يفصلنا عنه سوى أيامٍ قليلة، قدم خبير التغذية في المعهد القومي في القاهرة سيد حماد، بعض النصائح لمرضى السكري؛ كي يتناولون الكعك خلال العيد بطريقة آمنة ولا تؤدي لظهور أية مضاعفات لديهم.

ويعد الكعك من الحلويات التي قد يؤثر الاكثار منها بضرر على مرضى السكري، حيث أكد خبير التغذية على ضرورة مراجعة الطبيب المختص. 

وذكر حماد أنه لا يجوز تناول الكعك كوجبة مستقلة في الإفطار لمرضى السكري، مؤكدا على ضرورة تناوله بجانب الوجبات الرئيسية. 

وأشار إلى أن الكمية التي يجب تناولها قطعة أو قطعتين فقط من الحلوى خلال أيام الاحتفال بعيد الفطر، مؤكداً أن الإفراط في تناول كعك العيد قد يتسبب في ارتفاع نسبة السكر في الدم. 

وحذّر خبير التغذية مريض السكري الذي يعاني من مشاكل في ضغط الدم، من تناول كميات كبيرة من الكعك، موضحا أن هذا يمكن أن يتسبب في ارتفاع ضغط الدم. 

ووجه حماد نصيحةً  لربات البيوت بتقليل الدهون والسكر المضاف لكعك العيد عند تحضير هذه الحلوى في المنزل. 

المصدر : سبوتنيك