يبحث الكثير من الأشخاص، عن طريقة جيدة وفعالة، لتخفيف الوزن والاستفادة من الطعام بالشكل الصحيح، وعدم تحوله إلى وزن زائد، كذلك الأسباب التي تزيد من وزن بعض الأشخاص، بالرغم من تناولهم الطعام الصحي.

وأوضحت خبيرة التغذية الروسية وأخصائية أمراض الجهاز الهضمي، إيرينا بيرجنايا،  كيف يجب تناول الطعام بحيث لا يتحول ما نأكله إلى وزن زائد.

وقالت الأخصائية بيرجنايا، في حديث لراديو "سبوتنيك": " يؤثر في زيادة الوزن ليس فقط نوع وكمية المواد الغذائية التي نتناولها، بل وأيضا البيئة والوضع الذي نتناول فيه طعامنا".

وأضافت: "إن الأشخاص الذين ينتبهون خلال تناول الطعام، إلى عوامل مهيجة خارجية، يزداد وزنهم أسرع من الآخرين، لذلك يجب تناول الطعام في حالة استرخاء تام وعدم مشاهدة التلفزيون أو أي شيء آخر".

وتابعت بيرجنايا: "لا داعي لمشاهدة التلفزيون، أو الاستماع إلى الموسيقى، وعندها فقط نتلذذ بالطعام ونشعر بمذاقه الطيب ونستمتع به، وبالتالي نأكل ببطء أكثر  ونتناول الكمية التي نريد".

وأشارت بيرجنايا إلى أن الإنسان لا يشعر أثناء الحركة بالشبع، لذلك يمكن أن يأكل أكثر من المعتاد بكثير.

ونصحت بيرحنايا، بعدم تناول الطعام وقوفا أو أثناء الحركة، لأنه في هذه الحالة، لا يمكن للإنسان أن يمضغ الطعام بصورة جيدة، ويضطر لبلع قطع كبيرة منه، ما يؤدي إلى زيادة العبء على المعدة والأمعاء. وبالإضافة إلى هذا، يسبب تناول الطعام أثناء الحركة، التهام كمية أكبر.

المصدر : روسيا اليوم