عادة ما يبحث الأنسان عن أطعمة صحية غنية بالفيتامينات تكسب جسمه قوة وطاقة وتمنحه مناعة ضد العديد من الأمراض المختلفة، حيث تلعب الأطعمة دورا مهما في اكساب جسم الأنسان المناعة القوية من خلال ما تحتويه من فيتامينات متعددة، ولكن الغريب في الأمر أن تكون تلك الأطعمة الصحية سببا في إصابة الأنسان بمرض ما لم يكن بالحسبان.

حيث أن الأطعمة الصحية ليست دائما صحية إذا ما تناولناها في وقتها المناسب، وهذا حتى لا نفقدها أهميتها وقيمتها الغذائية اللازمة التي تعود بالفائدة على الجسم والصحة.

وتقول أخصائية التغذية الروسية "إيلينا كالين" أن قائمة الأطعمة التي أشاد بها الخبراء والتي يفضل عدم تناولها في الفترة المسائية من اليوم، حتى يتمتع الجسم بقسط كاف من الراحة والنوم العميق.

وأوصت الأخصائية كالين بالتخلي عن خضار الكرفس، وقالت: "إن خضار الكرفس مفيدا لأنقاص الوزن، لكنه يعتبر من الخضار المدرّة للبول، وبالتالي تزيد عدد مرات الذهاب إلى المرحاض ليلا وهذا يؤدي إلى التشويش على الحلم والاستيقاظ المتكرر من النوم" حسب وصفها."

وأشارت كذلك كالين إلى "عدم استهلاك الكثير من المكسرات في الليل لأنها تحتوي على كمية كثيرة من النشاء والسكر والدهون، وبالتالي تكون هذه المواد الغذائية حملا ثقيلا على الجهاز الهضمي".

وقالت: "قد يشعر الشخص بالنعاس والخمول، لكن في الوقت نفسه، تستغرق الأطعمة الدهنية التي يتم تناولها في المساء وقتا طويلا للهضم ويمكنها أن تؤثر ليس فقط على النوم ولكن أيضا على فقدان الوزن".

ونوّهت الأخصائية كالين إلى أن "تناول الخضار الطازجة والفواكه والتوت البري في الليل، من الممكن أن تسبب الانتفاخ وألما في البطن مما يسبب إزعاجا في الليل".

وقالت: "إن الفواكه تحتوي على العديد من الفيتامينات وعلى القليل من السعرات الحرارية، ولكن من الأفضل تناولها في فترة ما بعد الظهيرة أو في الصباح، لأنه في المساء يتباطأ التمثيل الغذائي ويتم هضم الألياف الغذائية ببطء وهذا يمكن أن يؤدي إلى انتفاخ البطن مصحوبا بألآم غير مرغوب بها، ولهذا يستيقظ الشخص الأكثر رغبة في الأكل في الصباح".

وأشارت الأخصائية كالين أيضا إلى "عدم تناول الفاصولياء والفطر والمشروبات التي تحتوي على الكافيين في الفترة المسائية".

المصدر : سبوتنيك