ما هي الطرق المضرة لتحضير البيض ؟
2021/04/03
كشف ميخائيل غينزبورغ، خبير التغذية الروسي عن أكثر الطرق المضرة لتحضير البيض.
وحذر من أن "إضافة أي نقانق مقلية للبيض لا تضيف أي فائدة لهذا الطبق، بل على العكس تجعله ضارا ومضر بشكل خاص لبعض الفئات من الناس".
وبحسب تعبيره فإن هناك دراسات تشير نتائجها إلى أن تناول اللحوم الحمراء المقلية مع البيض بكمية 50 جرامًا يوميًا يزيد بشكل كبير من خطر الإصابة بسرطان البنكرياس والقولون، كما يسرع من مسار تصلب الشرايين. .
وحذرالخبير من أنه "على الأقل، لا ينبغي القيام بذلك بانتظام بأي حال من الأحوال".
وأضاف الخبير أن البيض المسلوق في رأيه هو الخيار الأكثر فائدة لاستخدام هذا المنتج.
