المكسرات هي مصدر جيد للبروتين والألياف والفيتامينات والمعادن والدهون الصحية للقلب وغيرها من المواد الكيميائية النباتية المفيدة، كما أنها تضيف قيمة غذائية قوية إلى النظام الغذائي الخاص بك، وتناول المكسرات بانتظام يعمل على انخفاض خطر الإصابة بأمراض القلب.

فإذا كنت تميل/ي إلى تجنب المكسرات الغنية بالسعرات الحرارية، وتحاولين فقدان الوزن، فاعلمي أن تناول المكسرات بصورة منتظمة يساعد على الوقاية من زيادة الوزن.

كما أن المحتوى من السعرات الحرارية في المكسرات: الفول السوداني واللوز والفستق والكاجو هي الأقل في السعرات الحرارية مع حوالي 160 سعرة حرارية للأونصة، أما الصنوبر والجوز والبقان فتحتوي على حوالي 180 سعرة حرارية لكل اوقية "الأونصة".

فوائد المكسرات للريجيم:

تساعد على تخفيف الوزن عبر التقليل من الشهية، حيث يحتوي الجوز على أحماض الأوميجا 3 بينما يتضمن اللوز الفيتامين إي، ينصح الخبراء بتناول المكسرات غير المالحة مع تناولها باعتدال، حيث تحتوي الاونصة مكسرات على 180 سعرا حراريا.

للحصول على نتائج جيدة من رجيم المكسرات يجب اعتماده بانتظام ولمدة أسبوع على النحو الآتي:

الفطور: ملعقة كبيرة من الفاكهة المجففة+ ملعقة كبيرة من اللوز المجروش+ 3 ملاعق من الشوفان.

سناك 1 (وجبة خفيفة): ملعقتين كبيرتين من الحمص المتبل أو ملعقتين من الشوفان.

الغداء: سلطة خضراء+ خضار مسلوقة+ نصف كوب من الحمص أو الفاصوليا الجافة+ صدر دجاج مشوي+ ملعقة من البندق المجروش.

سناك 2: بيضة مسلوقة أو قطعة فاكهة خفيفة السكر

العشاء: حبتين متوسطتين من البطاطس+ ربع كيلو سمك مشوي أو علبة تونة خالية من الدهون.

وفيما يلي أهم أنواع المكسرات المفيدة للحمية الغذائية:

اللوز: قومي بتناول حصة يومية من اللوز، وخصوصاً قبل الذهاب إلى الصالة الرياضية، فهو غني بالأحماض الأمينية التي تساعد على حرق المزيد من الدهون والكربوهيدرات خلال التدريبات، وتساعد أيضاً على تخفيف دهون منطقة البطن.

عين الجمل: الجوز يحتوي على نسبة عالية من أحماض أوميجا 3 والأحماض الدهنية والألياف والبروتين تماماً كاللوز، و يمكن أن يؤكل يومياً؛ لأنه يساعد الجسم على التخلص من الكوليسترول الضار وتقديم فائدة كبيرة للقلب.

الكاجو: يتميز بأنه يحتوي على الفوسفور والزنك والدهون الصحية والألياف والبروتين، وتعتبر جميع مكوناته ممتازة لفقدان الوزن عندما يؤكل باعتدال.

الفول السوداني: يحتوي على دهون أحادية غير مشبعة ومضادات الأكسدة وحمض الفوليك، كما يحتوي على نسبة عالية من فيتامين B3، ويعتقد أنه يحتوي على مضادات مضادة للشيخوخة، ويمتاز بأن سعراته الحرارية قليلة ويشعرك بالشبع سريعاً.

الفستق: يمتاز بأنه الأقل في السعرات الحرارية، ويمكن للمرء أن يأكل حوالي 50 حبة من الفستق ويستهلك فقط حوالي 160 سعرة حرارية، بالإضافة إلى اكتساب المعادن والفيتامينات وتقريباً ثلاثة غرامات من الألياف لكل حصة.

نصائح عند تناول المكسرات لحميتك:

1-الحد الأقصى من المكسرات يومياً يجب أن يكون كافياً لتعزيز فقدان الوزن بطريقة صحية دون إضافة السعرات الحرارية الزائدة، ولكن فقط إذا كانت غالبية الأطعمة التي تؤكل في حميتك الغذائية منخفضة في السعرات الحرارية كالخضراوات الطازجة والفواكه واللحوم الخالية من الدهون.

2- تناول كمية محددة طبقاً للسعرات الحرارية بانتظام.

3- يفضل تناول المكسرات نهاراً وفي وجبة فطورك.

4- يمكنك إضافتها إلى طعامك لإضافة نكهة مميزة وصحية دون قلق.

المصدر : موقع البوابة/ موقع الجميلة