تعددت فوائد فاكهة البرتقال، ولكن وفق تقارير صحية أثبتت قشور البرتقال تفوقها على الفاكهة ذاتها من ناحية الفوائد، لاحتوائها على مركبات الفلافونويد المضادة للأكسدة والتي عُرفت بقيمتها الصحية، الفيتامينات المختلفة والنحاس والكالسيوم والألياف النافعة والتي تعزز صحة جسم الانسان. 

 تعتبر مركبات الفلافونويد، بمثابة واقي من الأمراض المزمنة مثل السرطان وأمراض القلب، كما أنه يحتوي على كميات أعلى من بعض العناصر الغذائية، على سبيل المثال، توفر 3.5 أوقية من قشر البرتقال 136 مجم من فيتامين "سي"، ومن أبرز فوائده. 

دعم صحة القلب 

تحتوي قشور البرتقال على مادة الهسبريدين، وهو فلافونويد يساعد في الحفاظ على ضغط الدم والكوليسترول. كما تساعد الفلافونات متعددة الميثوكسيلات (PMFs) الموجودة في قشور البرتقال أيضا على خفض الكوليسترول بشكل أكثر فعالية من الأدوية. 

منع الحساسية 

تعتبر الهيستامين المواد الكيميائية المسؤولة عن تفاعلات الحساسية، وتحتوي قشور البرتقال على مركبات يمكن أن تساعد في منع إفراز الهيستامين. 

الوقاية من السرطان 

تساعد قشور البرتقال على إبطاء نمو الخلايا السرطانية. وفي الواقع، يمكن لقشور البرتقال أن تقلل من عدد سرطان الخلايا الحرشفية وهو نوع قاتل من سرطان الجلد. 

الأشخاص الذين يستهلكون قشور البرتقال بشكل منتظم لديهم فرص أقل للإصابة بسرطان الرئة وسرطان الجلد من أولئك الذين يأكلون البرتقال فقط في الداخل. 

خفض الوزن 

تساعد قشور البرتقال على زيادة التمثيل الغذائي وحرق الدهون من الجسم، لذا يُوصي العديد من الخبراء الطبيين بقشور البرتقال علاجا لإنقاص الوزن. 

يحسن عملية الهضم  

لقشور البرتقال خصائص مضادة للالتهابات تساعد في علاج العديد من مشاكل الهضم والجهاز الهضمي مثل الإسهال والحموضة. 

علاج صداع الكحول 

يعد قشر البرتقال أحد أفضل الأشياء التي يمكن أن تساعد في علاج صداع الكحول، كل ما عليك غلي القشرة لمدة 15-20 دقيقة وشربها مثل الشاي للتخلص من صداع الكحول. 

علاج رائحة الفم الكريهة 

يمكن أن تساعد قشور البرتقال على محاربة التسوس والحفاظ على أنفاسك منتعشة. 

يحارب العدوى ونزلات البرد والانفلونزا 

قشور البرتقال غنية بفيتامين "سي" و"أيه"، مما يجعل قشور البرتقال من مضادات الأكسدة الطبيعية التي تساعد على تعزيز جهاز المناعة ومحاربة الجراثيم والفيروسات. 

يعالج مشاكل الجلد 

تساعد قشور البرتقال في علاج العديد من مشاكل البشرة مثل الرؤوس السوداء والخلايا الميتة وحب الشباب والمسام والهالات السوداء وجفاف الجلد، كما أنه يساعد على تفتيح البشرة. 

يعالج الربو 

تساعد قشور البرتقال أيضًا على إزالة البلغم وبالتالي علاج الربو. 

لكن، في حين أن قشور البرتقال غنية بالعناصر الغذائية المهمة، مثل الألياف وفيتامين "سي" والبوليفينول، فمذاقها مُر، وقد يصعب هضمها، وقد تحتوي على بقايا مبيدات الآفات، ويمكن تعويض العديد من السلبيات عن طريق شطفها بالماء الساخن ثم إضافة قطع صغيرة إلى العصائر أوأطباق مثل السلطات. 

المصدر : سبوتنيك