أكدت أنتونينا ستارودوبوفا كبيرة خبراء التغذية في مديرية الصحة بموسكو، اليوم الخميس، أنه يجب اختيار الحلويات الخفيفة وذات الرائحة الطيبة خلال العشاء الاحتفالي في عيد الحب.

وأضافت ستارودوبوفا: "في الوقت الحاضر، بات الروس يفضلون بشكل متزايد الوجبات الخفيفة على مائدة العيد، وكذلك في أيام الأسبوع العادية والعطلات، ويسعون إلى التقيد بنمط حياة صحي، الذي يعتبر أحد أركانه، اتباع نظام غذائي متوازن".

ونصحت ستارودوبوفا، بتناول الفواكه والثمار الطازجة أو المحضرة على شكل شراب وموس الفاكهة، ودعت الخبيرة إلى الابتعاد عن المشروبات الكحولية، واستبدالها بكوكتيلات غير كحولية تعتمد على الفواكه والثمار والتوابل، والأعشاب العطرية، وكذلك تناول الشاي الأسود أو الأخضر.

وأشارت إلى أن اتباع هذا النظام، مفيد لمنع الإفراط في تناول الطعام، وللوقاية من الأمراض المختلفة بشكل عام. وقالت: "من أجل خلق جو احتفالي خاص، يجب  إعداد المائدة بشكل جميل، وتقديم الأطباق بمهارة وبراعة. وليس من الضروري على الإطلاق الإسراف في عدد الأكلات والأطباق". ونصحت بالابتعاد عن الأكلات الدسمة، والمشاوي والطعام المقلي بالسمن.

المصدر : روسيا اليوم