توصل خبراء معهد أبحاث سامارا لعلم التغذية والعلاج الروسي بقيادة البروفيسور ميخائيل غينزبورغ، إلى 5 مواد غذائية يمكنها إطالة عمر الشباب والمحافظة على سلامتهم الصحية.

وأوصى البروفيسور غينزبورغ، بإدراج الشاي الأخضر في النظام الغذائي، لأنه يبطئ عملية الشيخوخة ويجدد شباب الجسم، ما يستوجب تناول 2-3 أكواب يومياً.

وأضاف غينزبورغ، أن زيت الزيتون وبذور الكتان والأسماك، من المواد الغذائية التي تحافظ على الصحة الشبابية، فهي غنية بالأحماض الدهنية المشبعة التي لها تأثيرات مضادة للالتهابات كونها تحمي الأوعية الدموية من تطور مرض "تصلب الشرايين".

كما نصح بتناول الشوكولاتة الداكنة بدون سكر لتجنب ارتفاع مستويات الغلوكوز في الدم. كما أورد موقع "عكاظ".

وأخيرا أكد البروفيسور غينزبورغ أن البازلاء تقي من السرطان وتقوي العظام، غير أنها قد تؤدي لانتفاخ البطن.