تعتبر ثمار المشمش من أكثر الفواكه الطبيعية الجميلة والتي يجب تناولها الكثير من الأشخاص سواء الكبار أو الصغار والتي تحتوي على مضادات الأكسدة والكثير من الفيتامينات والتي تحافظ على صحة القلب وتقلل ضغط الدم المرتفع ويتم استخدامها في تزيين الكثير الوصفات الطبيعية، لهذا سوف نعرض لكم من خلال مقال اليوم طريقة عمل مربى الفراولة بالقرفة. كما أورد موقع "ثقفني".

طريقة عمل مربى المشمش

نقدم لك طريقة عمل مربي المشمش بطريقة مختلفة ولكنها أحلي وأطعم من الطريقة التقليدية العادية لكي تقومي بعمل مربي المشمش يجب عليك إحضار هذه المكونات:

احضري 2 كيلو من المشمش وكيلو من السكر وملعقة من عصير الليمون وقشر البرتقال وعيدان من القرفة.

تحضير مربى المشمش بالقرفة

قومي بغسل المشمش وتصفيتها واحضري وضعيه في المشمش وقومي بتقطيعها وضعي إليها كيلو من السكر وقلبيها مع بعضها وتوضع فيها لمدة ساعتين على الأقل، وبعد ذلك قومي بوضعه على نار هادئة ثم ضعي قشر الليمون وأعواد القرفة إلى الخليط حتى يغلي، وبعد ذلك يرفع من على النار عند فوران المشمش وقلبي بشكل دائم حتى لا تلتصق المشمش بالوعاء حيث تحتاج المشمش لمدة 60 دقيقة على نار هادية حتى تنضج تماماً، بعد ذلك ترفع المربي من على النار واتركيها حتى تبرد ثم وضعها في البرطمانات أو علب الثلاجة واحفظيها في الثلاجة حتى لا تفسد.