كشفت دراسة علمية جديدة فريدة من نوعها نشرتها  مجلة Neurology، أن الاستمرار في تناول الأطعمة والمشروبات التي تتغلل فيها مادة الفلافونول flavonol من شأنها أن تقلل من خطر الإصابة بمرض الخرف.

هذه النتيجة جاءت بعدما قام الباحثون بدراسة حول مضاد الأكسدة سابقة الذكر، والتي يعرف عنها بعوائدها الصحية المتنوعة، ولاحظ الباحثون أن الأشخاص الذين يتناولون الأطعمة الغنية بهذه المادة انخفض لديهم الإصابة بمرض الخرف.

هذه الدراسة خرجت للفضاء والتطبيق العملي بعدما اجريت دراستها على حوالي 921 مشتركًا، وكان معدل أعمارهم 81 سنة، وجميعهم غير مصابين بالخرف أو الزهايمر، وتم تتبعهم سنويًا وتتبع النظام الغذائي الخاص بهم، ووفقًا لهذه المعلومات تم تقسيم المشتركين إلى خمس مجموعات بناءً على مستويات مادة الفلافونول المتناولة من قبلهم.

لكن ثمة اطعمة تحتوي على مادة الفلافونولو المتمثلة في:

الإجاص

زيت الزيتون

معجون الطماطم

كال

الشاي

السبانخ