أكدت أبحاث ودراسات، أن الزنجبيل من النباتات التي تعالج مجموعة من الأمراض، وتدخل في صناعات غذائية عديدة لاحتواءه على فيتامينات وألياف غذائية صحية لجسم الإنسان، بالإضافة لمساعدة الزنجيل في خسارة الوزن.

و استخدام الزنجيل مع الحليب، له عدة فوائد صحية للجسم، لأن الحليب يحتي على كالسيون يعمل على تقليل الدهون، وعند خلطه مع نبات الزنجيل فإنه يعمل على تقليل الدهون ويحارب جميع مشاكل السمنة، والإلتهابات والبكتيريا التي قد تواجه البعض، وفقاً لموقع عرب نيوز

و أثبتت دراسة علمية أن الحليب ومنتجاته يعمل على التقليل من مخاطر الإصابة بارتفاع ضغط الدم، كما أنه يعمل على تقوية العظام ويحمي الأشخاص من الإصابة بهشاشة العظام، وعند خلطهم فإن الزنجبيل يعمل على تخفيف الآلام المرافقة للحيض،و الحليب على تخفيف أعراض متلازمة ما قبل الحيض مما يجعل مشروب الحليب مع الزّنجبيل مشروباً مميزاً في أوقات الدورة الشهرية.