تعتبر مادة الكوليسترول مهمة لبناء الخلايا الصحية، ولكن ارتفاعها الشديد يتسبب في زيادة خطر الإصابة بالنوبة القلبية، وتشير دراسات الى دور العائدات الغذائية السيئة في تعرض الأشخاص لارتفاع الكوليسترول الضار، الأمر الذي قد يؤذي صحة القلب.

ويركز الأطباء على أهمية التوعية بالنظام الغذائي الصحي، نظرا للأثر الذي يتركه على حياة البشر، وذلك بالمحافظة على مستويات طبيعية من الكوليسترول، وفقاً لموقع سكاي نيوز العربية.

وينصح الذين يتناولون اللحوم الحمراء والوجبات السريعة، التي تزيد الكوليسترول، بإيجاد بدائل صحية تحد من هذا الخطر، ومنها:-

1. الشوفان.

2. سمك السلمون.

3. الأفوكادو.

4. زيت الزيتون.

5. الخضراوات والفواكه مثل التفاح والفاصولياء.