يربط كثير من الناس الوزن الزائد بتناول الطعام في أوقات المساء ويمتنعون عن تناوله وهذا ما نصح به أيضاً أخصائيي التغذية لكن هناك حقائق تشير إلى عكس ذلك.

تؤكد أخصائية التغذية كارا هاربستريت، أن تناول الطعام في وقت متأخر من المساء قد يسبب صعوبة في النوم، إن كانت كمية ما أكلناه كبيرة، وتصيب بالتخمة.

إلا أن الأخصائية  أيضاَ نفت ارتباط زيادة الوزن بتوقيت تناول الطعام وقالت إن ذلك يعتمد على استهلاك ما يكفي من السعرات الحرارية على شكل أغذية عالية الجودة، و أن من الخطأ الذي يقع فيه أغلب أخصائيي التغذية، هو التعميم ونصيحة الجميع بألا يأكلوا بعد وقت معين، وفقًا لموقع "بايسيكلينغ."

ولا توجد دراسات كافية مقنعة، تشير إلى وقت معين يجب علينا فيه أن نستهلك سعراتنا الحرارية، إذ لم تجد مثلًا دراسة نشرت عام 2013 في مجلة American College of Nutrition، أيّ علاقة بين تناول الطعام بعد الساعة 5 مساءً وبين زيادة الوزن.

وتوصلت دراسة مشابهة أقدم منها، نشرت في مجلة the International Journal of Obesity إلى النتيجة نفسها، في حين أظهرت دراسة نشرت في مجلة the British Journal of Nutrition، أن تناول الطعام بعد الساعة 8 مساءً، لم يؤدّ لزيادة الوزن.

كما أوضحت هاربستريت أن تناول وجبة خفيفة صغيرة قبل النوم، أمر مهم بالنسبة للرياضيين، وخاصة في فترات التدريب المكثف، وأن تناول القليل من بروتين الكازئين الموجود في الألبان، يمكن أن يعزز تعافي العضلات بالنسبة للجميع.

وقالت هاربستريت: "من المهم أن نراعي نوعية الطعام الذي نتناوله وكميته، أكثر من التوقيت الذي نتناوله فيه، أجسامنا تتسم بالذكاء والكفاءة، ولا يوجد زر إيقاف تشغيل لها في منتصف الليل"، وأضافت: "جسمك لا يهتم ولا يعرف متى تتناول الطعام، وزيادة الأكل في أيّ ساعة في اليوم، سواء في المساء أو في فترة أخرى، تؤدي لزيادة الوزن".

كما أشارت هاربستريت إلى أن الشعور بالجوع قبل النوم، قد يشير إلى أنك لا تغذي جسمك بالشكل الكافي خلال اليوم، وقالت: "إذا التزمنا بالقواعد الصارمة، فهذا سيجعلنا نبتعد عن بديهتنا، التي تدفعنا للاستماع لأجسادنا، ومحاولة فهم الإشارات التي تودّ إيصالها لنا".

وأضافت: "حتى بالنسبة للرياضيين، لا بأس بألا يلتزموا بشكل صارم بخطة التدريب خاصتهم، إن كانت تمنعهم من الاستمتاع بأشياء أخرى في الحياة".

ويميل الناس في المساء للاسترخاء، وتناول الكثير من رقائق البطاطا أو ما يشابهها أثناء مشاهدة التلفاز، ما يؤدي إلى زيادة في استهلاك السعرات الحرارية وبالتالي زيادة الوزن، إلا أن وجود ارتباط بين طعام المساء وزيادة الوزن، لا يعني أن التوقيت هو السبب.

تناول طعام صحي كوجبة خفيفة قبل النوم لن يؤثر على الوزن وفقاً لأخصائية التغذية التي نصحت بالاطلاع على كمية الطاقة التي تستهلك يومياَ ومدى كفايتها لترميم الخلايا وعودة النشاط البدني حسب العربي الجديد.