يحتاج الصائم بعد ساعات من الصوم الطويلة إلى إمداد جسمه بالطاقة، وتعتبر طريقة عمل الكنافة المصرية بالمانجو من أطباق رمضان 2019، التي تتربع على عرش الحلويات الشرقية، وخاصة في شهر رمضان .

طريقة عمل الكنافة بالمانجو نقلا عن موقع" munatycooking".

المكونات:

1/2 كيلو كنافة

كوب سكر بودرة

كوب سمن ساخن أو زبدة

فانيليا

كريم شانتيه

مانجو مقطع

شربات للكنافة

الطريقة:

احضري إناء وضعي فيه الكنافة والسكر والسمن، وامزجيهم جيدا.

احضري صينيتين نفس المقاس وضعي فيهما الكنافة، ولا تنسي دهن الصينية بالسمن.

ضعيها في الفرن لمدة 15 دقيقة إلى أن يصبح لونها ذهبي.

أخرجيها من الفرن وضعي عليها الشربات.

ضعي الكريمة في إحدى الصينيتين ثم قومي بإضافة شرائح المانجو.

ضعي طبقة الكنافة الأخرى على الكنافة التي وضعتي عليها الكريمة والمانجو.

اضغطي عليها برفق، ثم اتركيها لتبرد، ثم قومي بتزيين الوجه بالكريمة والمانجو.

ويشار إلى تنوع طرق إعداد الكنافة، ومنها الكنافة بالقشطة، والكنافة العادية بالقطر، وكنافة المهلبية، والكنافة ال نابلس ية بالجبن.