تلوين البيض من الطقوس المحببة للكبار والصغار خلال احتفال عيد شم النسيم في مصر، لذلك يمكن استخدام ألوان وصبغات طبيعية من المنزل بدلاً من الصناعية لتلوين بيض شم النسيم.

يمكن الحصول على بيض شم النسيم باللون الأحمر والوردي بشكل طبيعي باستخدام البنجر أو كما يسميه البعض الشمندر من خلال تقطيع الثمرة لمربعات صغيرة ووضعها في كأسين من الأمام مع ملعقة خل وتركها تغلي للحصول على مياه حمراء ويصبح البنجر طرياً وناعماً.

ينقع البيض في مياه البنجر الباردة أو باستخدام فرشاة لتصميم رسومات خاصة.

ويمكن استخدام الكرنب البنفسجي للحصول على بيض شم النسيم باللونين البنفسجي والأزرق، بنفس طريقة غلي الشمندر ولكن لتلوين البيض بلون أزرق داكن يتم غمره في ماء الكرنب طوال الليل بالثلاجة.

لتلوين بيض شم النسيم بدرجات الأخضر باستخدام السبانخ والبقدونس من أشهر الأوراق الخضراء التي ستعطيك لون أخضر طبيعي لاستخدامه في تلوين بيض شم النسيم.

بغمر أوراق السبانخ والبقدونس وتركهم للغليان مع ملعقة خل يمكن استخدام السائل بعد أن يبرد في تلوين البيض المسلوق مع الأطفال.

كذلك يمكن تلويين البيض بدرجات الأصفر والبرتقالي الطبيعية بالاعتماد على الكركم وخلط الكركم مع البنجر للحصول على اللون البرتقالي، بحسب موقع "فستاني".