توصل علماء من جامعة سيدني الأسترالية، إلى نظام غذائي يحافظ على صحة جيدة، ويزيد من طول العمر، وكذلك يحسن وظائف المخ.

وقال العلماء في دراسة نشرتها مجلة Cell Reports، إن "القائمة" ذات المحتوى العالي من الكربوهيدرات لها تأثير إيجابي على الجسم، ومع ذلك من الضروري الحصول عليها بجرعات معينة.

وخلال التجربة، تمكن العلماء من إثبات أن هذا النظام الغذائي يزيد من نشاط الدماغ ويطيل العمر.

وأظهرت التجارب التي أجراها العلماء على الفئران أن القوارض الذين يحافظون على نظام غذائي عالي الكربوهيدرات يتعلمون أسهل ويتذكرون أكثر.

وهكذا، استطاع الباحثون إثبات أن التقيد الصارم بمقدار السعرات الحرارية ليس علاجا صحيا ممتازا على الإطلاق. يمكن العثور على مثال حي على هذا في الأشخاص الذين يعيشون في البلدان الآسيوية، لا سيما في اليابان، لأن نظامهم الغذائي التقليدي في معظم الحالات يقتصر على 9٪ بروتين فقط.

وأظهرت نتائج البحوث، أن تحسين حياة الناس لا يعتمد دائما على الوراثة، وغالبا ما تكون التغذية السليمة، والتدريبات البدنية والعقلية المنتظمة و"إكسير الحياة" الخاص هي التي تؤثر بشكل كبير على الحياة.