تتميز البطاطس باحتوائها على مضادات أكسدة والكاروتينات وحمض الفوليك والبوتاسيوم والفيتامينات والأحماض الأمينية، وتقي من الإصابة بالأمراض المزمنة واضطرابات المعدة والسمنة والالتهابات، وتمنح الجسم الطاقة اللازمة، وتساعد على التخلص من البكتيريا الضارة.

ويلجأ كثيرون إلى تناول المخبوزات المصنوعة من الدقيق على وجبة السحور، للشعور بالشبع طوال فترة الصيام

وتحتوي مخبوزات البطاطس على 80 سعرا حراريا، 0.8 جرام دهون، 1.8 جرام بروتين، 17 جرام كربوهيدرات، 187 مليجرام صوديوم، 1.3 جرام ألياف، 0 مليجرام كوليسترول، 11 مليجرام كالسيوم، وفقا لموقع «health».

المكونات:

2 كوب بطاطس مهروسة

1 ملعقة كبيرة بصل مهروس

2\1 ملعقة صغيرة فلفل

1 ملعقة خميرة

إسبراي الطبخ

طريقة التحضير:

-تمزج البطاطس والبصل والفلفل والخميرة في وعاء

-يقسم المزيج إلى 16 قرص

-تسخن مقلاة على درجة حرارة متوسطة، وترش باسبراي الطبخ، ثم يوضع داخلها كل قرص لمدة 1-2 دقيقة على كل جانب، حتى يميل لونه إلى الذهبي

-تقدم باردة، ويمكن تناولها مع الجبن