تتعدد المسميات والمعنى واحد (الفُشار،البوشار،الشامية) يطلق على الذرة المفرقعة بالحرارة نتيجة استوائها ضمن فترة زمنية لا تتجاوز البضع دقائق.

وهي نوع من المقرمشات المحبوبة خاصة لدى الأطفال باعتباره مادة مسلية أثناء مشاهدة برامجهم التلفزيونية أو في دور السينما .

وينصح بتناول الفُشار بين الحين والآخر مع نسبة قليلة من الزيت المستخدم ، فهو من الأغذية التي تحث الدماغ على إفراز مادة السيروتنين التي تعمل على تحقيق التوازن في الجهاز العصبي، ما يضاهي في أثره الكافيين.

وفوائده الصحية لا تقتصر فقط على المتعة والتسلية بل تتطرق إلى عدة جوانب منها:

1-الفشار للحامل

أنتِ تحرصين على ثبات الوزن بقدر المستطاع، أو زيادته بطريقة بسيطة. وهو ما يعمل الفشار على تأمينه لكِ، من خلال مدّه لجسمكِ بالألياف التي تمنحكِ شعور الشبع من دون أن يعمل على زيادة وزنكِ أو اكتسابكِ سعرات حرارية زائدة.

2-الفشار للرجيم

لعل من فوائد الفشار الأهم قدرته العالية على منحكِ الشعور بالشبع، وبالتالي لا تحتاجين بعد وجبة الفشار لتناول مزيد من الطعام لذا لا تستخدمي في قلي الفشار زيوتاً غير صحية، بل اقليه بطريقة صحية وبزيوت منعدمة السعرات الحرارية؛ لتستفيدي من خاصيته إنقاص وزنكِ.

3-الفشار للوقاية من أمراض العصر

حيث بينت الدراسات أن الفشار يقي من السرطان، والزهايمر، وأمراض المفاصل والسمنة، والصدفية، وسرطان الجلد.