القهوة هي المشروب الأحب على قلوب الكثيرات فهي بالإضافة الى طعمها اللذيذ تمنحك مزاجًا جميلًا وتحلو معها الجلسات. وبصرف النظر عن فوائد القهوة وتأثيرها الإيجابي عليك وسواء كنت من بين اللواتي يشربن القهوة بالسكر او من دون سكر فستتفاجأين حتمًا من ما بيّنته آخر الدراسات التي تسلط الضوء على اضرار السكر والتي لا تنصح بالتخلي عنه كليًا فحسب بل باستبداله بالملح كذلك الأمر!

كيف للسكر أن يستبدل بالملح؟ نعم عزيزتي، الملح هو البديل الأمثل للسكر فهو يحتوي على أيونات الصوديوم التي تساعد على التقليل من مرارة القهوة، كما وأنه يزيد من لذة مذاق القهوة بعكس ما تظنين.

لكن في السياق نفسه، احرصي على ان تكون كمية الملح التي تضعينها في كوب القهوة قليلة جدًا لأن مفعول الملح أقوى من مفعول السكر و يكفي القليل منه لإضافة نكهة مميزة لفنجان قهوتك وكبح المرورة الموجودة فيها.

لذا لا تبالغي في إضافة الملح إلى فنجان القهوة، لأن كمية قليلة منه تعد كافية لامتصاص مرارة القهوة وإضفاء نكهة مميزة عليها.