غزة /سوا/ أشرفت طواقم دائرة البيطرة في بلدية غزة على ذبح (900)  رأس من الماشية خلال شهر أغسطس / آب  الماضي ، توزعت على (750) رأسا من العجول والأبقار، ونحو (150) رأسا من الماعز .

وذكرت الدائرة في تقريرها الشهري، أن عملية الذبح جرت عبر ثلاثة مراحل،حيث بدأت بإجراء الكشف الطبي من قبل الأطباء البيطريين ثم إثباتها في الكشف تمهيداً لذبحها وبعد عملية الذبح جرى الكشف الطبي على اللحوم مرة أخرى للتأكد من سلامتها الصحية.

وأوضحت أنه تم إتلاف نحو ( 720) كجم من لحوم الماشية المذبوحة في المسلخ بعد التأكد من خلال الفحص عدم صلاحيتها للاستهلاك والبيع، مبينةً أنه يتم ختم اللحوم الصالحة ونقلها بسيارة خاصة تابعة للبلدية لمحلات الجزارة وبيع اللحوم في المدينة .

وأكدت أن طواقم المسلخ  تجري يومياً أعمال تنظيف وتطهير للمسلخ بعد عملية الذبح ويتم إعداده لليوم التالي، كما يتم ترحيل النفايات ومخلفات الذبح إلى محطة الترحيل الفرعية تمهيداً للتخلص منها في المكب الرئيس في منطقة جحر الديك شرق المدينة .

وبينت أن عملية الذبح تجري في المسلخ في بيئة صحية ونظيفة وتحت إشراف بيطري كامل ويتم تنظيف المسلخ يوميا استعدادا لعملية الذبح في اليوم التالي .