غزة / سوا /  تمكنت طواقم قسم مراقبة الأغذية في بلدية غزة من إتلاف ( 32) طناً من الأغذية الفاسدة  خلال شهر أغسطس / آب  الماضي .

وقال رئيس القسم رشاد عيد إن عمليات الإتلاف  جرت خلال ( 460) جولة تفتيشية نظمتها طواقم القسم  على محلات بيع وتخزين الأغذية في المدينة وتم تحرير خلالها ( 7) إخطارات للمخالفين للشروط الصحية .

وأضاف أن الأعمال شملت أيضا تجديد وإصدار ( 94) رخصة تتعلق بمهن بيع وتخزين الأغذية توزعت مابين ( 32) رخصة جديدة و( 62) رخصة تم تجديدها لمهن قائمة بعد استيفائها للشروط الصحية والكشف الميداني عليها للتأكد من ذلك .

وأكد أن إصدار رخص ممارسة مهن بيع وتخزين الأغذية يخضع لشروط صحية محددة لدى البلدية، حيث لايتم منح الرخص إلا بعد الكشف الميداني لمكان المهنة للتأكد من موافاتها للشروط كافة .

وأوضحت أن أهم الشروط التي يتم على أساسها منح الرخصة هي ملائمة المكان الذي ستقام عليه الحرفة من حيث السعة والتهوية والإضاءة، والتأكد من سلامة تخزين المواد الغذائية بطريقة صحية وسليمة، واستخدام أواني في صناعة وتخزين الأغذية من معدن لايصدأ .

وكذلك، التأكد من خلو العاملين في مهن تصنيع الأغذية من الأمراض المعدية بعد إجراء الفحوصات الطبية لهم، والمحافظة على نظافة المكان، ومطابقة المنتج للمواصفات الفلسطينية التي تحددها وزارة الاقتصاد الوطني .