غزة / سوا / انطلاقاً من رسالة الجامعة الرامية إلى تلبية احتياجات المجتمع، ومساهمة في خط الإنتاج المحلي قام ثلاثة من طلبة قسم هندسة ميكاترونكس بجامعة الأزهر-غزة بتصميم وتصنيع ماكينة لتقشير وتقطيع حبات الفستق مشروعاً لتخرجهم، ويعد هذا المشروع الأول من نوعه على مستوى قطاع غزة، وتقوم هذه الماكينة بتقطيع 750 كيلو من الفستق "الفول السوداني "في الساعة مما يوفر الوقت والجهد، حيث بلغت التكلفة المالية لهذا المشروع 1500 دولار وتم بيعه فور الانتهاء منه.

يذكر أن مشرف المشروع هو الدكتور أيمن عياد والطلبة هم: أحمد عبد الرحيم عبد الرحمن، حسن أمين حسنين، محمد أحمد أبو قايدة.