فاكهة التوت الأزرق تقلل من ضرر الأشعة فوق البنفسجية على الجلد- مع قدوم فصل الصيف، يذهب الكثير من الناس إلى قضاء وقت طويل أمام شواطئ البحر وتحت أشعة الشمس الفوق بنفسجية، وذلك يعرضهم لأضرار جلدية بالغة الخطورة مثل سرطان الجلد.

وأفادت العديد من الدراسات أنه رغم وضع واق الشمس، ما يزال بإمكانك الإصابة بالحروق، خاصة إذا كنت تقضي وقتا طويلا في الشمس، مشيرة إلى أن هناك أطعمة غنية بمضادات الاكسدة التي تقاوم حروق الشمس ،أبرزها تناول فاكهة التوت الأزرق.

وأوضح الدكتور روب هوبسون خبير التغذية البريطاني أن فاكهة التوت الأزرق غنية بمركبات مضادات الأكسدة الطبيعية التي تُسمى الأنثوسيانين والتي تمنحها لونها الأزرق، ويمكن أن يؤدي التعرض لأشعة الشمس فوق البنفسجية إلى زيادة إنتاج الجذور الحرة التي يمكن أن تساهم بمرور الوقت في زيادة شيخوخة الجلد.

وتابع: "فيتامين C هو أيضا مضاد للأكسدة ومهم لصحة الجلد الجيدة لأنه يستخدم لصنع الكولاجين الذي يساعد الجلد على الاحتفاظ بمرونته. اتباع نظام غذائي غني بمضادات الأكسدة قد يساعد في تقليل الأضرار التي تسببها الأشعة فوق البنفسجية".

ويمكن أن يساعد فاكهة التوت الأزرق أيضا في ترطيب جسمك كونه يتكون من 85% من الماء.

وأضاف أخصائي التغذية أن عملية الترطيب للبشرة مهمة أيضا في الحرارة المرتفعة وهو مهم للتخفيف من أعراض حروق الشمس.

فوائد فاكهة التوت الأزرق

 

تقليل الالتهاب وحماية الخلايا

وأوضحت دكتورة باجاج أنه "كلما زاد استهلاك مضادات الأكسدة من خلال النظام الغذائي، زاد انخفاض الهبات الساخنة والتعرق والأرق والاضطراب والتعب ومشاكل الصحة العقلية أثناء انقطاع الطمث.

كما تبين أنه يساعد في الرعاية ضد سرطان الثدي وعنق الرحم، ويُعزى ذلك إلى وجود مواد مثل الأنثوسيانين والفلافونويد التي تساعد في تقليل الالتهاب وحماية الخلايا من تلف الحمض النووي الذي يؤدي إلى الإصابة بالسرطان ووقف تكاثر الخلايا الخبيثة ".

للحفاظ على الوزن أيضاً

وشددت شوبها راوال، مديرة توريد وتسويق، مستفيدةً من خبرتها، على أنه "في حين أن التوت الأزرق مفيد للجميع، إلا أنه يمكن أن يكون مفيدًا بشكل خاص للنساء بسبب محتواه من مضادات الأكسدة والألياف وكثافة العناصر الغذائية التي تعاني من نقص تنمو مع تقدم العمر. من المعروف أن التوت الأزرق يقلل من فرصة الإصابة بعدوى المسالك البولية ويبطئ علامات الشيخوخة.

كما يمكن أن تساعد مضادات الأكسدة العالية، وخاصة محتوى الأنثوسيانين في التوت الأزرق، في حماية الجلد من التلف.

وبما أن التوت الأزرق منخفض السعرات الحرارية وغني بالعناصر الغذائية، فهو خيار رائع للنساء اللواتي يحاولن الحفاظ على وزن صحي.

كما أنه مصدر جيد للألياف، وهو ضروري للحفاظ على صحة الجهاز الهضمي والوقاية من الإمساك، وهو أكثر شيوعًا عند النساء منه عند الرجال"

المصدر : وكالة سوا-صدى البلد