يحرص الكثير من الأشخاص إلى ابتكار طرق جديدة لتخزين الخضروات والفواكه لأطول فترة ممكنة دون تلفها، وفي مقطع فيديو نشر على منصة تيك توك نصح بغمر الأفوكادو بالمياه لضمان عدم تحولها إلى اللون البني مع الوقت.

وحذر الخبراء من غمر الأفوكادو بالمياه، لأنه يمكن  أن يخلق بالفعل مكاناً مثالياً لتكاثر البكتيريا الخطرة، المسببة لـ الليستريا والسالمونيلا.

وقال سكوت إيفانز، من بنك تخزين الأغذية في كارديف،: "عندما تغمر الأفوكادو في الماء، فإنك تخلق بيئة تسمح لمسببات الأمراض البشرية مثل الليستريا و السالمونيلا لتزدهر ".

 

ووفق العديد من الدراسات الطبية وتلك المتخصصة بالتغذية، فإن للأفوكادو فوائد كثيرة أبرزها:

تقليل مخاطر الإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية.

يدعم صحة الأمعاء.

تخفيض الدهون الضارة.

الوقاية من السرطان.

غني بالعناصر الغذائية.

 

المصدر : وكالة سوا-سكاي نيوز