أكلات رمضان 2023 كويتية، وهذا مع اقتراب شهر رمضان 2023 فلم يتبقى عليه سوى أيام قليلة على لمة الشهر الكريم مع العائلة والأصدقاء حول المائدة التي تحمل أكلات رمضان 2023 كويتية، لذا يزداد البحث عن الأكلات الرمضانية التي يمكن تجهيزها على الإفطار في شهر رمضان، ولذا سنقدم في مقالنا اليوم أكلات رمضان 2023 كويتية.

أشهر أكلات رمضان 2023 كويتية

في حال كنت من سكان دولة الكويت أم لا فإن أكلات رمضان 2023 كويتية، ستنال اهتمامك واعجابك لما لأطباق الخليط العربي من نكهة اصيلة تروي ظمأ الصائم في شهر رمضان المبارك، وهنا أشهر أكلات رمضان 2023 كويتية:

صينية كفتة لحمة مرقوقة ومكوناتها تكون كالآتي بصل وبطاطا بهارات بندوره وفلفل أسود والملح حسب رغبتك.

شوربة مجبوس وهذه الاكلة هي عبارة عن بعض الأكلات بنكهة المجبوس.

سمك فيليه وارز روبيان ويتم عمل الأرز باستخدام أرز بسمتي منقوع وكمية من البصل المفروم بالإضافة إلى الثوم المفروم.

كبسة بالدجاج ويتم استخدام هذه المكونات في هذه الوصفة وهي دجاجة وأرز بجانب بعض من البهارات الصحيحة وبهارات مشكلة بالإضافة إلى الكركم والبصل أيضا وهذه الاكلة من أكثر الأكلات التي يقبل عليها الكثير من أهل الكويت.

سمبوسك ويمكن أن تقوم بشراء العجينة جاهزة أو تجهيزها في المنزل، ذلك من خلال استخدام الدقيق الكويتي وطحين البر وماء للعجن، ثم الحشو يكون عبارة عن لحم مفروم وزيت وملح بالإضافة إلى طماطم وبصل.

مناقيش والتي يتم تناولها بين الفطور والسحور، ويتم تحضيرها باستخدام دقيق كويتي ابيض ودقيق بر ويتم إضافة خميرة وملح وزيت وزبادي وكمية من الماء للعجن.

داوود باشا وهي عبارة عن بعض من كرات اللحمة جاهزة بالإضافة إلى طماطم مفرومة ويتم استخدام بصل مفروم يضاف إليه ثوم وكزبرة وهذه الاكلة من أفضل الأكلات التي يمكن تقديمها في الإفطار في شهر رمضان المبارك.

طريقة عمل أكلات رمضان 2023 كويتية

قد تكون بعض أكلات رمضان 2023 كويتية سهلة وبديهية لكن منها ما يحتاج لمقادير وطريقة عمل بالخطوات الدقيقة لتقديم اطباق أكلات رمضان 2023 كويتية شهية ولذيذة ت فتح نفس الصائم، ومنها:

طريقة عمل مجبوس الدجاج الكويتي

أو ما يسمى بالكبسة على الطريقة الكويتية والتي تستغرق في تجهيزها فقط 40 دقيقة، وهي من أكلات رمضان 2023 كويتية الأساسية خاصة أول يوم، وهنا سنقدمها بمقادير تكفي لـ 4 أشخاص.

المقادير

• دجاجتان منزوعتا الجلد، أو بالجلد.
• ثلاثة حبات من البصل المفروم.
• ثلاثة فصوص من الثوم المدقوق.
• كيلو من الأرز، منقوع نصف ساعة.
• حبتان من الطماطم، مقطعة مكعبات.
• حبة من الفلفل البارد .
• فنجان من زيت الذرة.
• فنجان من زيت الزيتون أو السمنة، حسب الرغبة.

توابل

• ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود.
• ملعقة صغيرة من الكزبرة.
• ملعقة صغيرة من الكمون.
• ملعقة صغيرة من الكركم.
• ملعقة صغيرة من الكاري.
• ملعقة صغيرة من الهيل.
• ملعقة صغيرة من الزنجبيل.
• حبتان من اللومي الأسود.
• رشة من الملح، حسب الرغبة.

طريقة التحضير

1. يسخن الزيت في إناء، ثم يحمر البصل قليلًا مع الثوم.
2. يوضع الدجاج بعد تقسيمه إلى أربعة أجزاء، ويقلب جيدًا حتى يتشرب ماءه ثم يتبل وتقلب المكونات جيدًا لتتمازج.
3. يسكب الماء فوق المزيج، ويترك حتى ينضج الدجاج.
4. يوضع الأرز ويضاف المزيد من الماء عند اللزوم.
5. يغطى القدر حتى يتشرب الماء، ويترك بعد ذلك على نار هادئة مدة 30 دقيقة .
6. يقدم مجبوس الدجاج ساخنا، ويزين بالمكسرات على حسب الرغبة .

طريقة عمل صب القفشة الكويتية

وهي من أكلات رمضان 2023 كويتية الأصيلة بالنكهة الخليجية والتوابل العربية برائحتها الفواحة، وهنا سنقدم المقادير التي تكفي لشخصين وتأخذ في التحضير 60 دقيقة.

المقادير

• كوبان من الطحين.
• ثلاث ملاعق كبيرة من طحين الحمص.
• ثلاث ملاعق كبيرة من الحليب البودرة.
• ملعقة كبيرة من الهيل المطحون.
• ملعقة كبيرة من الزعفران.
• ملعقة كبيرة من السكر.
• ملعقة كبيرة من الخميرة.
• نصف كوب من الزيت.
• ثلاث بيضات.
• كوبان إلا ربع من الماء الدافئ.
• كوب ونصف من الزيت النباتي للقلي، كمية كبيرة من الزيت للقلي.

طريقة التحضير

1. يخلط السكر، والخميرة في كوب إلا ربع من كمية الماء، ثم يترك جانبا لمدة عشرة دقائق.
2. تخلط جميع المقادير الجافة في وعاء عميق، ويضاف إليها البيض، الزيت، الخميرة، وما تبقى من كمية الماء، وتخفق بالملعقة جيدا حتى تصبح سائلة وثخينة القوام.
3. تغطى العجينة بمنشفة رطبة، وتترك لمدة ساعتين حتى تختمر، ثم يفرغ الهواء منها.
4. تقلى بزيت غزير، في مقلاة عميقة، ثم تغمس بالقطر بعد نضجها، وتخرج فورًا.
5. توضع في وعاء التقديم، وتقدم باردة.

طريقة عمل كفتة داوود باشا

والتي تُقدم بالصلصلة الطرية والبقدونس باللحم المفروم، وهي من أطباق أكلات رمضان 2023 كويتية التي توضع كمقبلات أحيانًا. وهنا طريقة تحضير كفتة داوود باشا بالصلصلة .

مكونات الكفتة

• نصف كيلو من اللحم المفروم.
• 1 بصلة كبيرة ومبشورة.
• ملح.
• فلفل.
• 1 ملعقة من الكمون.
• 1 ملعقة صغيرة من الكزبرة الجافة.

مكونات الصلصة

• 2 بصلة كبيرة مقطعة إلى شرائح.
• 1 ملعقة من الزيت.
• 2 ملعقة كبيرة من الطحين.
• مرقة دجاج.
• ملح.
• فلفل أسود.
• 1 ملعقة صغيرة من البهارات.
• 1 ملعقة صغيرة من البابريكا.
• 1 كوب من الماء المغلي.

طريقة التحضير

1. في إناء عميق يتم وضع كل من اللحم المفروم والبصل المبشور والملح والفلفل والكزبرة والكمون، ويتم مزجهم جيداً ليتم الحصول على مزيج متجانس.
2. يتم وضع المزيج في المبرد ثم لمدة حوالي ساعة أو أكثر ثم يتم إخراجها وتشكيلها على شكل كرات لحم متساوية في الحجم.
3. يتم وضع كرات اللحم في صينية المدهونة بالزيت، ثم يتم وضعها في الفرن حتى تنضج.
4. طريقة تحضير الصلصة
5. يتم وضع ملعقة من الزيت في وعاء على النار ثم تتم إضافة شرائح البصل.
6. يتم تحريك البصل في الزيت، حتى يذبل ويأخذ البصل اللون الأصفر.
7. يتم إضافة الطحين إلى البصل ويتم تحريك الخليط أيضاً حتى يأخذ الطحين اللون الذهبي، ثم تتم إضافة صلصة الطماطم ويتم التقليب، ثم تتم إضافة الملح والفلفل والبهارات والبابريكا.
8. يتم إضافة الماء المغلي إلى الخليط، ويترك الخليط لفترة ثم يتم إضافة كرات اللحم.
9. يتم تحريك الخليط لفترة، ثم تترك الصلصة تغلى لمدة عشر دقائق.

وبهذا نكون قد عرضنا أشهر أكلات رمضان 2023 كويتية والتي تُقدم على المائدة الرمضانية بعد يوم صيام طويل، حيث يبحث الكثير من الناس وليس الكويتيين فقط عن أكلات رمضان 2023 كويتية لمذاقها الشهي بالتوابل العربية الأصيلة، لذا تناولنا تفاصيل أكلات رمضان 2023 كويتية بالإضافة إلى طريقة تحضير أشهر أكلات رمضان 2023 كويتية.

المصدر : وكالة سوا - وكالات