تعرف على أشهر أكلات شهر رمضان في الدول العربية_ مع اقتراب أعظم شهور السنة "شهر رمضان" والذي تتجمع فيه العائلات على موائد الإفطار بشاشة وفرحا بهذا الشهر، حيث أهم ما يميز الشهر الكريم هو أكلاته الشهية والمتعددة.

تتميز كل دولة من الدول العربية عن غيرها بطبق رئيسي خاص بها لا تخلو منه سفرة رمضان بكل بيت، بحيث يعبر عن ثقافة البلاد العربية ومطابخها المتنوعة..

نحن في وكالة "سوا" نعرض لكم أشهر أكلات شهر رمضان في الدول العربية

الكبسة في المملكة العربية السعودية

لا تخلو سفرة في رمضان بالمملكة العربية السعودية من وجبة " الكبسة"، والتى تعتمد بشكل أساسي على لحم الخروف مع الأرز.

 

المنسف فى الأردن

المنسف يعتبر من الأطباق الوطنية في الأردن ويتم طهيه من لحم الضأن مع صلصة اللبن المجفف وتقديمه مع الأرز أو البرغل.

 

الشباكية المغربية في المغرب

تعد الشباكية واحدة من أكثر الحلويات شهرة بالمغرب ويتم تقديمها بشكل أساسي في شهر رمضان الكريم، وسميت بالشباكية نظرا لشكلها الدائري وتشابكها مع بعضها.

ويتم تحضيرها بطريقة سهلة وهي عبارة عن عجينة مخلوطة بالزيت والزبدة مع بعض المكسرات والكاكاو وتوضع في العسل بعد ذلك، ثم يتم رشها بماء الزهر أو الينسون.

 

 البريك في تونس

البريك واحد من الوجبات التي تتصدر السفرة الرمضانية في تونس وهو عبارة عن فطائر يتم حشوها بالدجاج أو اللحم، مع بعض الإضافات مثل البصل والبقدونس والبطاطا ويتم قليها في الزيت.

 

الفتوش في لبنان

سلطة الفتوش اللبنانية، واحدة من الأطباق الرئيسية التي يتم تقديمها على السفرة اللبنانية في رمضان، وتمتاز بقيمتها الغذائية الكبيرة لاحتوائها على أصناف كثيرة من الخضروات الطازجة، بالإضافة إلى الخبز المحمص، وتتبيلتها المميزة من دبس الرمان مع الخل والزيت والملح.

 

 الهريس في الإمارات

الهريس من الأكلات المشهورة جدًا في دولة الإمارات وهي عبارة عن وجبة من اللحم والقمح والماء ويتم طهيها بطريقة مميزة.

 

الشفوت في اليمن

الشفوت اليمني طبق تقليدي من الأرغفة التي تصف فوق بعضها البعض، وتمزج باللبن والثوم والفلفل الحار.

 

لبلابي في تونس

لبلابي التونسي من أشهر المأكولات الشعبية التونسية خلال شهر رمضان، وتتكون من حبوب الحمص وقطع صغيرة من الخبز والكمون.

كما يمكن إضافة مكونات أخرى عليها مثل "الهريسة (الشطة التونسية) أو التونة أو اللحوم والكوارع.

 

برياني الدجاج في الكويت

يعتبر برياني الدجاج من الأطباق الخليجية الشهيرة خصوصاً في دولة الكويت، ويتم تحضيره بعدة طرق وعدة وصفات، كما يتم تقديمه بطرق مختلفة في الدول الأخرى، إلا أنه بالمجمل طبق أرز غني بنكهة البهارات المتنوعة.

 

المصدر : وكالة سوا_ وكالات