طريقة عمل ملفوف الشتاء - يعد الملفوف من الأطعمة المفضلة لدى الكثير من الأشخاص، لما له العديد من الفوائد والعناصر الغذائية للجسم.

فتناول الملفوف في فصل الشتاء يشعر الجسم بالدفيء.

فاليكم طريقة عمل الملفوف :

المكونات

2 رأس ملفوف

2 كوب أرز مصري منقوع

2 معلقة كبيرة زيت ذرة أو سمنة

لحمة مفرومة

مرقة دجاج(ماجى)

2 بندورة مفرومة ناعم

½ قرن فلفل أخضر حار مفروم ناعم

2 بصلة مفرومة ناعم

½ معلقة كبيرة بهار محشي

½ معلقة كبيرة بهار بني

ملح

طريقة التحضير
1. تقطيع الملفوف بحجم مناسب مع رفع عصب الملفوف لوضعه في قاع وعاء الطبخ .

2. سلق الملفوف وغسله .

3. تحضير الحشوة .

الأرز ، بهارات ، بندورة ، بصل ، لحمة مفرومة ، زيت ، فلفل أخضر ، ملح ، ماجي

4. لف الملفوف وترتيبه في وعاء الطبخ .

5. اضافة شوربة الدجاج أو ماء مع ماجي بكمية تغمره .

6. يوضع على نار هادئة حتى يستوي .

7. يتم هرس ثوم مع فلفل أخضر حار وكمون وعصير ليمون واضافتهم للملفوف .

8. يترك 10 دقائق ليكون جاهز للأكل .

المصدر : وكالة سوا