خطوات عمل تشيز كيك بالمانجا
تُعد المانجا من أشهر فواكه الصيف، فأصبح بإمكانك اليوم عمل صنف جديد من فاكهة المانجا وتقدميه على سفرتك بشكل مميز وطعم طيب.
مكونات تشيز كيك المانجا
2 بسكويت شاي، 70 غرام زبدة، كوب كريمة سائلة أو كيسين كريمة بوردة، نص كوب حليب، علبة قشطة، علبة جبنة قليلة الحموضة، كوب لبن قليل الحموضة، فانيليا، 4 معالق سكر، 4 معالق كبار جيلاتين، 5 حبات مانجا حجم وسط.
طريقة التحضير
قومي بطحن البسكويت ناعم ثم ضعي الزبدة وحركيهم مع بعض إلى أن تحصلي على قوام ناعم كالرمل، وضعيه في قالب التشيز كيك.
والآن اخفقي 3 حبات المانجا دون شيء، وارفعي كوب للتزين، وقومي بخفق الكريمة مع الحليب والفانيليا 3 دقائق، ثم ضعي السكر واللبن والقشطة والجبنة وخليط المانجا السائلة واخفقيهم معاً، ثم معلقتين جيلاتين في ماء دافئ، وقومي بتقطيع حبة مانجا حلوة وضيفيهم على الخليط وضعيه فوق البسكويت.
وأدخليها الثلاجة ساعتين ثم قومي بتزينها.
والتزين لديكِ ثلاث خيارات:
الأول: أن تضعي قطع المانجا فوق الخليط كما هو.
الثاني: أن تضعي قطع مانجا وتضيفي خليط جلي مانجا فوقه وتضعيه في الثلاجة ساعتين.
الثالث: أن ترفعي كوب من خليط المانجا السائلة وقومي بوضع معلقتين جيلاتين عليه وأضيفه على الخليط وزيني الوجه بقطع مانجا.
