اقترنت القهوة منذ القدم لدى المدخنين بالسجائر، الأمر الذي يدفع الكثير منا للتفكير في سر هذا الاقتران العجيب، وسبب تفضيل المدخنين للقهوة دون غيرها من المشروبات.

ولمعرفة السبب، قام باحثون أميركيون من جامعة فلوريدا، بمتابعة مركبين في القهوة، يؤثران بشكل مباشر على مستقبلات النيكوتين في الدماغ.

وقال مؤلف الدراسة روجر بابكي، أستاذ علم العقاقير في كلية الطب بجامعة فلوريدا: "تساءلت كثيرا عن سبب تلازم العادتين. كثير من المدخنين يبحثون عن القهوة في الصباح. أردنا أن نعرف ما إذا كانت هناك أشياء في القهوة تؤثر على مستقبلات النيكوتين في الدماغ".

وقام الباحثون بتطبيق محلول قهوة محمص داكن على الخلايا التي تنبعث منها مستقبلات النيكوتين لدى فئران، وتوصلوا إلى نتيجة مفاداها أن مركباً عضوياً في القهوة، قد يساعد في استعادة الخلل الوظيفي للمستقبلات، والذي يؤدي إلى الرغبة الشديدة في النيكوتين لدى المدخنين.

ونشرت جامعة فلوريدا نتائج بحثها في دورية "نيورو فارماكولوجي"، في حين أن الباحثين أكدوا على ضرورة إجراء المزيد من البحوث على نطاق واسع، وتطبيقها على البشر.

المصدر : وكالة سوا - سكاي نيوز