كشف بحث علمي أجراه علماء هولنديون الأحد 24 يوليو / تموز 2022 أن تناول الناس لحبة واحدة من الموز يوميًا من الممكن أن تقي من حالات صحية قاتلة.

وأضح البحث العملي أن المواد الغنية بالبوتاسيوم ترتبط بخفض الدم خاصة عند النساء اللواتي يتناولن كميات كبيرة من الأملاح.

وذكر الباحثون أن تناول الأطعمة الغنية بالبوتاسيوم بشكل منتظم مثل الأفوكادو والسلمون والموز يساعد في تقليل الآثار السلبية للملح والذي يعمل بدوره على مكافحة أمراض القلب والأوعية الدموية.

وقام الباحثون بتحليل العلاقة بين تناول البوتاسيوم وضغط الدم، ووجدوا أن استهلاك البوتاسيوم (بالغرام في اليوم) مرتبط بضغط الدم لدى النساء. ووجدوا أنه مع زيادة تناول المعدن، ينخفض ​​ضغط الدم.

وعندما وقع تحليل الارتباط وفقا لاستهلاك الملح، لوحظت العلاقة بين البوتاسيوم وضغط الدم فقط لدى النساء اللائي يتناولن كميات كبيرة من الصوديوم.

وخلال متابعة متوسطها 19.5 سنة، تم إدخال 13596 شخصا إلى المستشفى أو ماتوا بسبب أمراض القلب والأوعية الدموية.

وبشكل عام، وجدوا أن الأشخاص الذين تناولوا أعلى كمية من البوتاسيوم لديهم خطر أقل بنسبة 13% للإصابة بأمراض القلب والأوعية الدموية مقارنة بأولئك الذين يتناولون أقل كمية.

وعندما تم تحليل الرجال والنساء بشكل منفصل، كان انخفاض المخاطر 7% و11% على التوالي.

ووجد الباحثون أن كمية الملح في النظام الغذائي لم تؤثر على العلاقة بين البوتاسيوم وأحداث القلب والأوعية الدموية لدى الرجال أو النساء.

المصدر : وكالة سوا - انتدبندنت