خلال شهر رمضان المبارك، تحتل العصائر جزء كبير من سفرة الإفطار، ويكثر استهلاك الكركديه في الشهر الكريم، وقد يوفر هذا المشروب بعض الفوائد للصائم، فبشكل عام يجب على الصائم شرب كميّات كافية من الماء أو المشروبات الأخرى خلال ساعات الإفطار؛ للحفاظ على رطوبة الجسم.

وتشكل نبتة الكركديه الجميلة بأزهارها الكبيرة الملونة زينة في المنازل والحدائق إلى جانب مكون غذائي هام في مشروب وردي اللون منعش خال من الكافيين يساعد في علاج تنوع من الحالات الصحية.

وتاريخياً استخدم شاي الكركديه لتخفيض حرارة الجسم ومعالجة أمراض القلب وتخفيف حدة التهابات البلعوم، و لعلاج ضغط الدم، فالعشبة تحتوي على مجموعة واسعة من الفيتامينات والمعادن، لا سيما فيتامين سي والحديد المفيدين لنظام المناعة وحماية الخلايا، و تحتوي على مضادات للبكتيريا.

وبصرف النظر عن كونها مصدراً غنياً بمضادات الأكسدة، أظهرت الأبحاث العلمية فائدتها في خفض ضغط الدم وتعزيز صحة الكبد ومعالجة الاكتئاب ومشكلات الهضم وإزالة السموم، ويعتقد بوجود فوائد صحية بتلك النبتة على القلب لوجود مركب «انثوسيانين» في تركيبتها الكيمائية، وهو المركب الذي يمنح التوت لونه.

بالإضافة إلى أن في زمن الأوبئة، تحظى عشبة الكركديه بتقدير كبير لخصائصها التي تحارب وتمنع الالتهابات، إذ تعتبر أوراق الكركديه مصدراً جيداً لمركبات البوليفينول التي تشمل مادة كيرسيتين التي بينت الأبحاث أنها تخفف من تطور مرض الرئة الناجم عن فيروس الأنف في مرض الانسداد الرئوي المزمن، وتتميز بخصائص تساعد في تنظيم نظام المناعة الخارج عن السيطرة في استجابته لفيروس كورونا .

ففي دراسة صدرت أخيراً عن «الجمعية الملكية للكيمياء» أظهرت نبتة الكركديه نشاطاً مضاداً لالتهاب، كما تبين أنها مصدر غني لمشتقات حمض الكافيين التي تم التحقق من قدرته المقاومة للفيروسات.

يمكن تناول أزهار الكركديه كمشروب ساخن وبارد، وفيما تمتاز بفوائد كثيرة، تفيد مجلة «مديكال نيوز ستادي» أن الإفراط من تناول الكركديه قد يمثل بعض المخاطر، لأنه يسبب انخفاضاً كبيراً في ضغط الدم ومضاعفات أثناء الحمل وتلف الكبد، و يلغي تأثير بعض الأدوية مثل حبوب الكلوركين المضادة للملاريا وغيره، ولهذا من الأهمية استشارة الطبيب.

يُذكر أن أظهرت بعض الدراسات أن الكركديه يُقلل من علامات تلف الكبد، وأنه قد يكون مرتبطًا بفقدان الوزن والحماية من السمنة، ويحتوى على نسبة عالية من مادة البوليفينول، وهى مركبات ثبت أنها تمتلك خصائص قوية مضادة للسرطان خاصة سرطان البروستاتا والمعدة.

المصدر : البيان