يعد كيك الموز من أشهى اطعمة الكيك ويمكن موج رقائق الشوكولا داخل الكيك، اليك طريقة عملها

طريقة التحضير

- يحمى الفرن إلى 180 درجة مئوية.

- يوضع السكر في وعاء الخفاقة الكهربائية وتضاف له الزبدة ويحرك جيداً.

- مع متابعة تشغيل الخفاقة الكهربائية، يضاف البيض والطحين والبيكنغ باودر والملح والبيكنغ صودا ويتابع الخفق حتى التجانس التام.

- يضاف الجوز ورقائق الشوكولا وتقلب باستخدام ملعقة مسطحة لتختلط جيداً مع خليط الكيك.

- يدهن قالب الكيك بقليل من الزبدة السائلة ويوضع خليط الكيك فيه ويمهد سطحه ليصبح متساوي.

- يخبز في الفرن على 180 درجة مئوية مدة 50-60 دقيقة ثم يخرج من الفرن ويترك جانباً ليبرد تماماً ويقدم.