زار المشاركون في بداية الحلقة مطبخ "توب شيف"، معتقدين أنهم سيبدأون مهمتهم الجديدة بين جدران هذا المكان كالعادة، لكنهم لم يجدوا سكاكينهم.

وعندما دخلوا المطبخ تأكدوا أن مكان الاختبار ليس هناك، إذ استقبلهم صوت الشيف منى موصلي طالباً إليهم الانتقال بالسيارات إلى إحدى المحميات الطبيعية، حيث وجدوا حقائب متعدّدة مذيلة بأسمائهم تحوي منتجات صناعية يجب عليهم استخدامها في الاختبار،  فحملوها وأكملوا مشوارهم.

والتقوا بالشيف بوبي تشين والشيف منى التي لخّصت لهم المهمة المطلوبة منهم أو "الاختبار الغامض" إذا صح التعبير، كما اصطلح بعض المشتركين على تسميته، بتحضير طبق باستخدام منتجات صناعيّة موجودة داخل حقائب الظهر خلال 30 دقيقة فقط. وشدّد الشيف بوبي على أن "الشيف الحقيقي يجدر به أن يكون ذكيّاً وخلاقاً".

موعد البرنامج: يوم الأربعاء على قناة ام بي سي

الساعة الثامنة والنصف بتوقيت مصر

الساعة التاسعة والنصف بتوقيت السعودية

السادسة والنصف بتوقيت غرينتش