ماذا يحدث للجسم عند تناول الثوم بكثرة - خبيرة تكشف

ماذا يحدث للجسم عند تناول الثوم بكثرة - خبيرة تكشف

قالت خبيرة التغذية الروسية، الدكتورة سفيتلانا فوس، اليوم الأحد 21 يونيو 2020، إن الثوم يحتوي على مركب أليسين الذي يحتوي على مركبات الكبريت العضو، مؤكدة أن تناول الثوم يؤثر على القلب والأوعية الدموية بشكل إيجابي، كما يحسن عمل الجهاز الهضمي ويزيد من مناعة الجسم.

وأشارت خبيرة التغذية الروسية  في تصريحات لوكالة سبوتنيك الروسية الى أنه من الأفضل أن يتم تناول الثوم طازجا كما هو، لأنه في حال تم طبخه يفقد جزءا من فوائده المختلفة، وكلما زاد فترة تعرضه للحرارة فقد خصائص أكثر.

وأضافت فوس أن "كل فوائد الثوم الكبيرة لا تعني أن تتناول الثوم بشكل كبير وبلا حساب"، مؤكدة أنه يحتوي على زيوت طيارة ومركب أليسين، وهي تسبب تهيج الغشاء المخاطي للجهاز الهضمي والمرارة والمجاري البولية.

وأوضحت أن "تناول الثوم بكميات كبيرة، قد يؤدي إلى تفاقم الأمراض المزمنة، كما أن الكثيرين يمتنعون عن تناوله أيضا بسبب رائحته الحادة".

ويحتوي الثوم على إنزيمات تحلل الدهون، لذلك لن يسبب زيادة في الوزن، خاصة وأنه يحافظ على جميع خواصه وفوائده للجسم عند طبخه مع الخضار، إضافة إلى أنه يعطيها نكهة خاصة.

وأضاف العديد من الخبراء أن الثوم المقلي ينظف الجسم من الجذور الحرة والسموم المتراكمة في الجهاز الهضمي، وهو بذلك يقوي جهاز المناعة في الجسم.

اشترك في القائمة البريدية ليصلك آخر الأخبار وكل ما هو جديد