يعتبر فيتامين "سي c"، من الفيتامينات المهمة لتقوية جهاز المناعة، لتجنب الإصابة بفيروس كورونا ، وذلك لاحتوائها على مضادات الأكسدة التي تقي من مخاطر معظم أمراض المناعة الذاتية.

ورغم تهافت الناس حول العالم على شراء الأطعمة والمكملات الغذائية الغنية بفيتامين C وتناول كميات مناسبة منها، إلا أن الجسم في معظم الأحيان لا يستفيد منها على الإطلاق، وذلك بسبب تناول السكر الذي يسرق هذا الفيتامين الهام من خلايا الجسم، حسب ما جاء في موقع "ديلي هيلث بوست" المعني بالصحة.

ومن المعروف علمياً منذ السبعينيات أن السكر وفيتامينC يدخلان الجسم بنفس الطريقة من خلال مستقبلات Glut-1، ومن هذا المنطلق فعندما نتناول السكر فإنه يدخل إلى خلايانا ويحل محل فيتامين C، علماً أن خلايا الدم البيضاء لدينا تفضل السكر على الفيتامين عندما تسنح لها الفرصة.

لذلك يُنصح بتناول الجرعة الموصى بها من فيتامين C يومياً بانتظام، وهي 100 ملغ للبالغين، مع الاتجاه إلى زيادتها حال تناول السكريات حتى يتسنى للجسم الاستفادة من الفيتامين. ولحسن الحظ، فإن فيتامين C قابل للذوبان في الماء مما يعني أنه لا يمكنك تناول جرعة زائدة منه، فأجسامنا ببساطة تتخلص من أي فائض من خلال البول. حسبما اورد موقع "العربية".

لكن هناك بعض الآثار الجانبية المحتملة لتناول كميات كبيرة جداً من فيتامين C مثل الإسهال أو الغثيان، إلا أن الوصول إلى مثل هذه المستويات أمر صعب للغاية.

الأطعمة الغنية بفيتامين C

وبعيداً عن اللجوء لتناول المكملات الغذائية الغنية بفيتامين C، يمكنكم الاستعانة بالأطعمة الغنية به، وهي:

1- الحمضيات، مثل البرتقال والليمون والغريب فروت

2- الجوافة

3- الفلفل الحار

4- الفلفل

5- البطاطا الحلوة

6- السبانخ

7- الطماطم

8- البروكلي

9- فاكهة الكيوي

10- البابايا

11- الفراولة

12- الزعتر الطازج

13- الكرنب