ينصح الباحثون بعد دراسات توصلوا إليها، أن الزبيب يعتبر من أكثر الأطعمة التي تحمي من خطر الإصابة من مشاكل ارتفاع ضغط الدم والتي تسبب ازعاج الكثيرون من الأشخاص.

وتوصلوا إلى أن تناول الزبيب ثلاث مرات يومياً، يحد من خطر الإصابة بمرض ارتفاع ضغط الدم، والتي تضرالصحة من زوايا أخرى، فتناوله قد يقلل من ضغط الدم بشكل كبير.

 ورغم ما هو معروف عن أن الزبيب يحظى بخصائص جوهرية يُمكن أن تفيد صحة القلب والأوعية الدموية، إلا أن الباحثين أكدوا أن هذه هي المرة الأولى التي يتم التوصل فيها لأدلة علمية تدعم التأثيرات التي يحظى بها الزبيب فيما يخصُّ خفض ضغط الدم ، وفقاً لموقع لبنان 24.

ووجدت التحليلات التي أُجريت لبيانات بعض المرضى أنه بالمقارنة مع باقي الوجبات الخفيفة، فقد ثبت أن الزبيب يُخفض ضغط الدم الانقباضي لمدة تصل إلى 12 أسبوعًا، مؤكداً أن الزبيب يعد مصدرًا غنيًا بالبوتاسيوم، الألياف، البوليفينول، حمض الفينول، حمض الطنطاليك ومضادات الأكسدة، ومعروف أن البوتاسيوم يقلل ضغط الدم بالفعل.